Para participar das atividades gratuitas é necessário a realização de inscrição, através do site: lemgastronomia.com.br
A IV Edição do LEM Gastronomia será realizada de 11 a 14 de agosto, no Espaço de Eventos Nossa Senhora Aparecida, em Luís Eduardo Magalhães. O Festival terá uma programação com workshops, aulas-show e oficinas técnicas e gastronômicas, além de uma praça de alimentação diversificada e feiras da Agricultura familiar e de Economia Solidária. Serão mais de 50 atividades abertas ao público.
Durante os quatro dias de evento, a comunidade de Luís Eduardo Magalhães vai conferir receitas que valorizam o tempero e a diversidade local, em receitas que priorizam os ingredientes da agricultura familiar. Na próxima quinta-feira (11), a programação inicia às 8h30 e segue durante todo o dia.
*Confira a programação de oficinas e aulas do primeiro dia (11.08):
8h30 Oportunidade de negócios com a Vertrau cozinhas profissionais/ VIANOX PRODUTOS INOX*, Sec. de Desenvolvimento Econômico/ ACELEM/ SEBRAE/ SINDICATO RURAL
9h Oficina Técnica de Cortes:* CORTES ESPECIAIS DE OVINOS, PROF. ISAÍAS VALIM (São Paulo) / MARCOS VARGAS (LEM) AÇOUGUE;
10h Oficina Técnica:* MARKETING DIGITAL NO SEGMENTO A&B SEBRAE AUDITÓRIO
- *12h ABERTURA DOS RESTAURANTES* MÚSICA AO VIVO COM ARTISTAS LOCAIS PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO;
14h Oficina Gastronômica:* “TAMBAQUI COM MANDIOCA”, MARIA DA GLORIA (LEM) COZINHA 02;
14h Oficina Gastronômica:* “CROQUETE DE COSTELA”, MATEUS BRASIL (Barreiras) COZINHA 01;
16h Oficina Gastronômica:* “BATATA DOCE À CAMPONESA”, CHEF ADRIANO SANTOS (LEM) COZINHA 01;
16h Oficina Gastronômica:* “SARAPATEL DA IOIÔ”, IOIÔ DO MERCADO (LEM) COZINHA 02
16h Oficina Gastronômica:* “CAMARÃO AO ABACAXI’, KETLYN MISSIO (LEM) COZINHA 03;
19h Aula-Show:* “PIRARUCU À MODA COM URUCUM”, CHEFES ANA LEIRE & ETIENES VELOSO (LEM) AUDITÓRIO
19h Aula-Show:* “RILETE E COSTELINHA DE PORCO COM GELÉIA DE BURITI E PURURUCA DE BARU”, CHEF CLODOMIRO TAVARES (Paulo Afonso) / CHEF MARGOT SOUZA (Salvador) COZINHA DO INTERIOR.
Ta chegando
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